Bentonite Polvere Kg 1

BENTONITELa bentonite è un chiarificante enologico di largo consumo. Si usa la bentonite anche per chiarificare aceti e succhi di frutta.DOSAGGIO: da 40 a 150 gr/hl su mosti e vini; da 100 a 250 gr/HL su aceto, sempre previo accertamento del dosaggio ideale in laboratorio.UTILIZZAZIONE: la funzione chiarificante (selettiva sulle proteine del vino) è legata ad una perfetta utilizzazione del GEL di Bentonite, che si ottiene lasciando rigonfiare la stessa in 10 parti di acqua per un periodo di 12-24 ore. L'acqua che forma il "GEL" non viene ceduta al vino, quindi non vi sono da temere diluizione del medesimo.Si ottengono vini brillanti in tempi brevi con l'impiego di Bentonite direttamente sul mosto. Si ottengono anche ottimi risultati impiegando la stessa con altri chiarificanti come gelatine, CHIAROSOL, Caseinati, etc.Confezione: busta da 1 kg